Инициатива по введению «русского завтрака».
Категорию завтраков предложено ввести в отелях — она будет включать следующие блюда: сырники, каши, блины, рыба с икрой, пироги, квас и морсы.
- сырники
- каши
- блины
- рыба с икрой
- пироги
- квас
- морсы
Цель проекта — популяризация русской кухни у гостей; заведения с ярко выраженной национальной специализацией не участвуют в программе.