Цены на куриное мясо выросли почти на 16% за год
По данным Росстата к августу курятина подорожала на 15,8%, индейка — на 15,1%. Причина — рост затрат производителей на корма, логистику, горюче‑смазочные материалы и зарплаты.
Падающие в моменте цены на зерно вряд ли улучшат экономику птицеводов из‑за опережающего роста остальных затрат.
Курятина остается наиболее популярным видом мяса в России. По данным за первое полугодие, на нее пришлось 68% от объема охлажденного и замороженного мяса.
При этом частные хозяйства, где держат кур, теперь должны их регистрировать.