Суд приостановил работу заведения на 60 суток
Ленинградский районный суд Калининграда принял решение приостановить деятельность трактира «У Гашека» на 60 суток после внеплановой проверки Роспотребнадзора. Проверка была согласована с прокуратурой области; решение суда было принято 9 июля 2026 года.
В ходе проверки были зафиксированы многочисленные нарушения санитарного законодательства и правил организации производства пищевой продукции:
- нарушена последовательность технологических процессов;
- отсутствовал производственный контроль;
- принимались продукты без сопроводительных документов и маркировки;
- несоблюдались требования к хранению продуктов, содержанию помещений, оборудования и инвентаря;
Кроме того, к приготовлению пищи допускались сотрудники с неопределённым инфекционным статусом. Результаты лабораторных исследований готовой продукции подтвердили выявленные нарушения.
В отношении ООО «Сырный ряд», управляющего трактиром, возбуждено административное дело по статье 6.6 КоАП РФ. До рассмотрения дела в суде против ресторана действовал временный запрет деятельности.
Суд при назначении меры наказания учёл значительную общественную опасность нарушений и возможность причинения вреда здоровью большого числа посетителей.
Сведения о компании и финансовые показатели
По данным ЕГРЮЛ, учредителем и генеральным директором ООО «Сырный ряд» является Борис Кадышев. По итогам 2025 года компания показала выручку 251,5 млн рублей (рост 98,4% к 2024 году), чистая прибыль составила 6,1 млн рублей (рост 198%).
