Спрос на красную икру в Калининградской области резко снизился — на 70–80% — на фоне роста цен.
По словам владельца магазина, цены на икру заметно поднялись в регионе.
Причина подорожания — рост цен на добычу повсеместно. По состоянию на 2025 год цены выросли примерно на 50%, а еженедельно — на 1,5–2 тыс. рублей.
Поставщики сейчас реализуют икру по 18–20 тыс. рублей за килограмм; в рознице — 20–24 тыс. рублей за килограмм для нерки, кеты и кижуча.
Прогноз на новогодние праздники остается неблагоприятным: к прилавкам, скорее всего, икра будет стоить 35–40 тыс. рублей за килограмм.
Икра на полке
